突然ですが、気に入っています

堤橋の近くにある「王味(わんみ)」は
青森市内の、知る人ぞ知る有名店の一つです。
たまたま家にも近いので、立ち寄る機会が
最近は増えてます。
(店の人には、顔を覚えられてますね。)
メニューの中では特に、
「餃子」と「レバ・ニラ炒め」が絶品です。
お店自体、わかりにくい場所(奥まった所)にあるので
まずフリー客は入ってこないでしょう。
でも、一度食べると「病みつき」になるような旨さです。
餃子は、中の餡がメチャメチャうまいです。
砕いたニンニクを付けてくれるので
これを食べ過ぎると、翌日は最悪です。
だから、休みの前日などを選んだ方が賢明ですね。
難を言えば、その餃子の皮が
パリッと焼き上がった時と、ヘナッとなってしまう時と
二通りあることです。
勿論、前者の方が香ばしくておいしいに決まってます。
店の間口は狭いのですが、店内に入ると、驚くほどの奥行きがあります。
そして、実に活気に満ちた雰囲気でもあります。